Варите пасту в большом количестве подсоленной воды, а пока приготовьте соус из цукини и креветок.
В сковороде налейте оливковое масло первого отжима, добавьте чеснок и обжаривайте пару минут, затем добавьте соус из цукини и креветок и готовьте 15 минут, накрыв крышкой. В процессе готовки он может выделить немного воды, в этом случае снимите крышку на полпути.
Нарежьте томаты и добавьте их за пару минут до окончания готовки соуса и посолите.
Слейте пасту под холодной водой, выложите на поднос и полейте оливковым маслом, чтобы она не слиплась; добавьте соус только после того, как паста остынет.
Добавьте листья базилика и подайте на стол.
Максимум 24 часа в холодильнике.
Рекомендую приготовить за несколько часов до подачи для более насыщенного вкуса. Сопроводите бокалом белого вина и поджаренным хлебом.
Italy
| Энергия (ккал) | 134,69 |
| Углеводы (г) | 26,38 |
| из которых сахара (г) | 22,47 |
| Жиры (г) | 1,62 |
| из которых насыщенные (г) | 0,24 |
| Белки (г) | 4,39 |
| Клетчатка (г) | 1,78 |
| Распродажа | 0,03 |
