Tuduu
Крем-суп из нута и груш

Крем-суп из нута и груш

@manu-food-writer

Попробуйте изысканный крем-суп из нута и груш, готовый за считанные минуты, уникальное блюдо, обогащенное Nuvole d'Angelo di riso Ermes. Отлично подходит для зимних месяцев, крем-суп - это простое в приготовлении первое блюдо, в котором доминирующий ингредиент определяет вкус и цвет, в данном случае это нут, но его можно заменить другими продуктами.

Сложность: Просто
Готовка: 20 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Nuvole d'angelo di riso ermes12
  • Консервированный нут2
  • Шалот1
  • Крупные моркови2
  • Груши абате3
  • Овощной бульон200мЛ
  • Веточка розмарина1
  • Оливковое масло экстра вирджин2столовые ложки
  • Сольпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 4

    Очистите морковь, груши и шалот.

  2. ШАГ 2 ИЗ 4

    В кастрюлю налейте 2 столовые ложки оливкового масла экстра вирджин, добавьте мелко нарезанные шалот и морковь, добавьте груши и обжаривайте 1 минуту, затем добавьте нут.

  3. ШАГ 3 ИЗ 4

    Добавьте свежий розмарин и готовьте на медленном огне под крышкой около 20 минут, при необходимости добавьте горячий бульон.

  4. ШАГ 4 ИЗ 4

    По истечении указанного времени измельчите с помощью погружного блендера и добавьте 1-2 столовые ложки кипящего овощного бульона до достижения желаемой консистенции, затем посолите по вкусу.

Общая информация

Условия хранения

В холодильнике не более 24 часов.

Происхождение

Italia, Sardegna

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)132,53
Углеводы (г)22,84
из которых сахара (г)1,59
Жиры (г)2,04
из которых насыщенные (г)0,29
Белки (г)5,53
Клетчатка (г)3,2
Распродажа0,04
  • Белки
    5,53g·16%
  • Углеводы
    22,84g·68%
  • Жиры
    2,04g·6%
  • Волокна
    3,2g·10%