Неотразимо кремовый грибной крем с богатым вкусом, идеально подходящий для осеннего комфорта. Готовится всего за 30 минут, это легкое блюдо покорит всех любителей подберезовиков!
Сначала нужно замочить сушеные грибы подберезовики в теплой воде на 2 часа, затем промыть и отцежить.
Очистить приправы: чеснок, лук и морковь, нарезав все мелко.
В кастрюле сделать легкую обжарку, добавив оливковое масло с чесноком, луком и морковью.
Через несколько минут добавить подберезовики и обжаривать несколько минут, помешивая черпаком. Добавить целый петрушку и овощной бульон.
Готовить на медленном огне примерно 20 минут, с помощью погружного блендера сделать крем.
Приправить солью и перцем по вкусу.
Перед подачей добавить немного оливкового масла или тертого сыра по желанию.
Блендер
Кастрюля
Вино
Хранить максимум 2 дня
Грибной крем можно хранить в холодильнике максимум 2 дня. Рекомендуется подавать с тостами и немного оливкового масла.
Italy
| Энергия (ккал) | 31,33 |
| Углеводы (г) | 2,38 |
| из которых сахара (г) | 2,23 |
| Жиры (г) | 0,58 |
| из которых насыщенные (г) | 0,12 |
| Белки (г) | 3,26 |
| Клетчатка (г) | 2,21 |
| Распродажа | 0,18 |
