Крем из белых грибов

Name: Крем из белых грибов
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 мл Овощной бульон; 1 штука Лук; 400 г Свежие белые грибы; 1 столовая ложка Оливковое масло первого отжима; 2 столовые ложки Оливковое масло первого отжима; 1/2 пучка Свежая петрушка; 2 г Соль; 2 зубчика Сырой чеснок; 30 г Сушеные белые грибы

@manu-food-writer

Категория: Первое

Невероятно кремовый и насыщенный вкусом крем из белых грибов, идеально подходящий для осеннего комфортного блюда. Готовится всего за 30 минут, это легкое блюдо покорит всех любителей белых грибов!

Сложность: Просто

Время приготовления: минГотовка: мин

Время подготовки: 30 минПодготовка: 30 мин

Страна: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ингредиенты

Количество порций

Овощной бульон500мл
Лук1штука
Свежие белые грибы400г
Оливковое масло первого отжима1столовая ложка
Оливковое масло первого отжима2столовые ложки
Свежая петрушка1/2 пучка
Соль2г
Сырой чеснок2зубчик
Сушеные белые грибы30г

Доступные для покупки товары

Bontà di Brodo концентрат овощного бульона 100г

1 товар

₽ 342,51

Пищевая пудра из красного лука 30г

1 товар

₽ 1 388,55

Оливковое масло первого отжима EXTRA 1 литр

1 товар

₽ 1 768,09

Сушёные белые грибы 30г

1 товар

₽ 1 120,10

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
Сначала необходимо замочить сушеные белые грибы в теплой воде на 2 часа, затем промыть и отцедить их.
ШАГ 2 ИЗ 7
Очистить ароматические ингредиенты: чеснок, лук и морковь, мелко нарезав их.
ШАГ 3 ИЗ 7
В кастрюле сделать легкую обжарку, добавив оливковое масло первого отжима с чесноком, луком и морковью.
ШАГ 4 ИЗ 7
Через несколько минут добавить белые грибы и обжаривать несколько минут, помешивая ложкой. Добавить целую петрушку и овощной бульон.
ШАГ 5 ИЗ 7
Готовить на медленном огне около 20 минут, затем с помощью погружного блендера превратить в крем.
ШАГ 6 ИЗ 7
Приправить солью и перцем по вкусу.
ШАГ 7 ИЗ 7
Перед подачей добавить немного оливкового масла первого отжима или тертого сыра по желанию.

Общая информация

Условия хранения

Хранить не более 2 дней

Дополнительная информация

Крем из белых грибов можно хранить в холодильнике не более 2 дней. Рекомендуется подавать с гренками из поджаренного хлеба и небольшим количеством оливкового масла первого отжима.

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	48,59
Углеводы (г)	1,28
из которых сахара (г)	1,11
Жиры (г)	3,83
из которых насыщенные (г)	0,58
Белки (г)	1,8
Клетчатка (г)	1,11
Распродажа	0,26

Белки
1,8g·22%
Углеводы
1,28g·16%
Жиры
3,83g·48%
Волокна
1,11g·14%