Креветки по-верначски

Name: Креветки по-верначски
Prep time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 единицы Сырой чеснок; 800 г Очищенные креветки; 3 столовые ложки Оливковое масло экстра вирджин; 1/2 пучка Очищенная петрушка; 5 г Соль; 150 мЛ Верначча ди Орисстано

@manu-food-writer

Категория: Второе

Наслаждение блюдом из красных креветок по-верначски означает позволить себе момент удовольствия и благополучия благодаря продукту природы, который дарит нам весь вкус и полезные свойства моря.

Сложность: Просто

Время приготовления: минГотовка: мин

Время подготовки: 35 минПодготовка: 35 мин

Страна: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ингредиенты

Количество порций

Сырой чеснок2единицы
Очищенные креветки800г
Оливковое масло экстра вирджин3столовые ложки
Очищенная петрушка1/2 пучка
Соль5г
Верначча ди орисстано150мЛ

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 5
Прежде всего, нужно помнить, что если креветки заморожены на борту, их не нужно размораживать, так как они не содержат воды.
ШАГ 2 ИЗ 5
Я всегда начинаю с приготовления эмульсии из оливкового масла экстра вирджин, чеснока, петрушки и соли.
ШАГ 3 ИЗ 5
Измельчаем петрушку и чеснок и кладем в контейнер, куда сначала наливаем масло, а затем добавляем петрушку и чеснок, и перемешиваем несколько секунд.
ШАГ 4 ИЗ 5
Затем промываю креветки под проточной водой и обрезаю усы. В форме для запекания выкладываю креветки и заливаю сверху эмульсией.
ШАГ 5 ИЗ 5
Переношу форму в духовку, готовлю 5 минут при 170 градусах, добавляю верначчу и продолжаю готовить еще 10 минут.

Общая информация

Условия хранения

Хранить не более 24 часов

Дополнительная информация

Настоятельно рекомендую сопровождать это блюдо бокалом свежей Верначчи, чтобы полностью оценить сочетание креветок и вина.

Происхождение

Italia, Sardegna

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	82,42
Углеводы (г)	3,36
из которых сахара (г)	3,36
Жиры (г)	3,52
из которых насыщенные (г)	0,51
Белки (г)	9,29
Клетчатка (г)	0,39
Распродажа	0,26

Белки
9,29g·56%
Углеводы
3,36g·20%
Жиры
3,52g·21%
Волокна
0,39g·2%