Выложите лосось на тарелку, полейте соевым соусом и оставьте на 15 минут.
Тем временем отварите шпинат в подсоленной воде на такое же время.
Приготовьте крем из шпината: переложите шпинат в блендер, добавьте два столовых ложки масла, 2 столовые ложки муки, половину лимона, соль, перец и тмин. Измельчите до получения крема.
С помощью щипцов извлеките кусок лосося с тарелки и жарьте на сковороде с антипригарным покрытием сначала с одной стороны, затем с другой.
Готовьте лосось по вашему вкусу, я также снял кожу после жарки.
Нарежьте листья радиккьо на ломтики, обжарьте на антипригарной сковороде с небольшим количеством масла максимум 5 минут.
Выложите крем на тарелку с одной стороны, положите лосось, а затем сбоку радиккьо.
Вино
Хранить не более 24 часов в холодильнике.
Подавайте с теплым хлебом, вместо радиккьо можно использовать порей.
Italy
| Энергия (ккал) | 152,48 |
| Углеводы (г) | 22,24 |
| из которых сахара (г) | 1,95 |
| Жиры (г) | 1,93 |
| из которых насыщенные (г) | 0,24 |
| Белки (г) | 9,95 |
| Клетчатка (г) | 5,84 |
| Распродажа | 1,43 |
