Расположите лосося на тарелке, полейте соевым соусом и дайте настояться 15 минут.
Тем временем отварите шпинат в подсоленной воде в течение того же времени.
Приготовьте крем из шпината: поместите шпинат в блендер с двумя столовыми ложками масла, 2 столовыми ложками муки, половиной лимона, солью, перцем и тмином. Смешайте до получения крема.
С помощью щипцов возьмите кусок лосося с тарелки и обжарьте на антипригарной сковороде сначала с одной стороны, затем с другой.
Приготовьте лосося по своему вкусу, я также снял кожу после приготовления.
Нарежьте листья радикк io на ломтики, обжарьте на антипригарной сковороде с каплей масла в течение максимум 5 минут.
Выложите крем на одну сторону тарелки, положите лосося, а затем радиккио.
Хранить максимум 24 часа в холодильнике.
Сопровождайте теплым хлебом, как альтернативу радиккио можно использовать порей.
Italy
| Энергия (ккал) | 193,83 |
| Углеводы (г) | 16,2 |
| из которых сахара (г) | 1,93 |
| Жиры (г) | 8,68 |
| из которых насыщенные (г) | 1,53 |
| Белки (г) | 11,77 |
| Клетчатка (г) | 3,96 |
| Распродажа | 1,04 |
