Нарежьте баклажан вдоль, обжарьте чеснок вместе с маслом и готовьте баклажан с двумя листьями базилика около 15 минут, время от времени переворачивая и добавляя несколько ложек воды. Посолите по вкусу.
Подавайте баклажаны холодными вместе с горстью кедровых орешков и нарезанным тофу, в конце добавьте свежий базилик и заправьте оливковым маслом первого отжима с базиликом.
Максимум 24 часа в холодильнике
Подается с поджаренным хлебом.
Italia, Sardegna
| Энергия (ккал) | 265,12 |
| Углеводы (г) | 0,88 |
| из которых сахара (г) | 0,4 |
| Жиры (г) | 26,21 |
| из которых насыщенные (г) | 3,31 |
| Белки (г) | 5,81 |
| Клетчатка (г) | 1,23 |
| Распродажа | 0,01 |
