Вымойте помидоры черри и разрежьте их пополам. Нарежьте тунец кубиками и очистите зубчики чеснока.
Доведите воду до кипения вместе с шафраном, когда вода закипит, посолите и добавьте маллореддос, которые приготовятся за несколько минут, если они свежие.
Тем временем в сковороде налейте 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима и обжарьте чеснок до золотистого цвета, добавьте острый перец и тунца, который нужно готовить несколько минут.
Выключите огонь, удалите чеснок и добавьте помидоры и песто.
Когда паста будет готова, добавьте маллореддос и перемешайте с двумя столовыми ложками оливкового масла первого отжима и по желанию с пекорино.
Употреблять сразу
Идеально подавать как теплым, так и холодным, подавайте с хлебом карасау.
Italia, Sardegna
| Энергия (ккал) | 138,26 |
| Углеводы (г) | 7,22 |
| из которых сахара (г) | 5,45 |
| Жиры (г) | 8,93 |
| из которых насыщенные (г) | 1,53 |
| Белки (г) | 7,37 |
| Клетчатка (г) | 0,92 |
| Распродажа | 0,02 |
