Для варки мяса в большую кастрюлю положите мясо, горсть крупной соли, кабачки, петрушку, картофель, 1 столовую ложку масла и один большой помидор. Варите на медленном огне 3 часа.
Остудите мясо, нарежьте кусочками, очистите отварной картофель и нарежьте его.
Тем временем мелко нарежьте красный лук и помидоры по вашему вкусу.
Соберите блюдо из мяса, лука, картофеля и помидоров, и в конце добавьте немного оливкового масла экстра вирджин.
Большая кастрюля
Разделочная доска
Нож
Хранить в приготовленном виде не более 48 часов в холодильнике.
Немного оливкового масла экстра вирджин Для гурманов можно добавить бальзамический уксус.
Italia
| Энергия (ккал) | 110,41 |
| Углеводы (г) | 3,11 |
| из которых сахара (г) | 1,39 |
| Жиры (г) | 40,53 |
| из которых насыщенные (г) | 0,17 |
| Белки (г) | 45,35 |
| Клетчатка (г) | 0,66 |
