Нарежьте тыкву кубиками, а лук крупно.
В сковороде налейте ложку оливкового масла, добавьте тыкву и розмарин, готовьте, пока тыква не станет слегка мягкой, время от времени добавляя воду.
В чашу блендера добавьте грецкие орехи, оставшееся масло, тертый сыр и тыкву, взбивайте до получения однородной массы.
Песто также можно заморозить в стеклянной контейнере или хранить в холодильнике 4/5 дней.
Вы можете заправить холодную пасту или обжарить только что отцеженную пасту.
Italy
| Энергия (ккал) | 577,25 |
| Углеводы (г) | 4,7 |
| из которых сахара (г) | 3,02 |
| Жиры (г) | 55,8 |
| из которых насыщенные (г) | 5 |
| Белки (г) | 11,82 |
| Клетчатка (г) | 4,93 |
| Распродажа | 0,04 |
