Нарежьте тыкву кубиками, а лук крупно.
В сковороду налейте столовую ложку оливкового масла первого отжима, добавьте тыкву и розмарин, готовьте до тех пор, пока тыква не станет слегка мягкой, периодически добавляя воду.
В чашу измельчителя добавьте грецкие орехи, оставшееся масло, тертый сыр и тыкву, взбейте до получения однородного крема.
Песто можно заморозить в стеклянной емкости или хранить в холодильнике 4-5 дней.
Вы можете заправлять холодную пасту или обжаривать пасту сразу после варки.
Italia
| Энергия (ккал) | 577,25 |
| Углеводы (г) | 4,7 |
| из которых сахара (г) | 3,02 |
| Жиры (г) | 55,8 |
| из которых насыщенные (г) | 5 |
| Белки (г) | 11,82 |
| Клетчатка (г) | 4,93 |
| Распродажа | 0,04 |
