Нарежьте тыкву кубиками, а лук крупно.
В сковороде налейте ложку оливкового масла, добавьте тыкву и розмарин, готовьте, пока тыква не станет слегка мягкой, время от времени добавляя воду.
В чашу блендера добавьте грецкие орехи, оставшееся масло, тертый сыр и тыкву, взбивайте до получения однородной массы.
Песто также можно заморозить в стеклянной контейнере или хранить в холодильнике 4/5 дней.
Вы можете заправить холодную пасту или обжарить только что отцеженную пасту.
Italy
| Энергия (ккал) | 158,22 |
| Углеводы (г) | 4,96 |
| из которых сахара (г) | 2,89 |
| Жиры (г) | 13,02 |
| из которых насыщенные (г) | 2,28 |
| Белки (г) | 5,02 |
| Клетчатка (г) | 1,67 |
| Распродажа | 0,11 |
