Рисовый салат
Свежий и вкусный салат, идеально подходящий для легкого обеда или чтобы взять с собой на работу. Кускус прекрасно сочетается со свежими и яркими ингредиентами.
Ингредиенты
- Для салата:
- Помидоры черри
250г250г - Огурец
1штуки1штуки - Золотой лук
1штуки1штуки - Оливковое масло первого отжима
5столовых ложек5столовых ложек - Сольпо вкусу
- Чистая петрушкапо вкусу
- Зеленые кабачки
3штуки3штуки - Баклажаны
3штуки3штуки - Зубчик чеснока
2штуки2штуки - Морковь
4штуки4штуки - Замороженный горошек
200г200г
Доступные для покупки товары
Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл
1 товар1 товар ₽ 2 015,96
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 8
Варите рис. Очистите овощи, обрежьте кончики кабачков, моркови и баклажанов, очистите лук и зубчики чеснока. Нарежьте баклажаны и морковь кубиками, а кабачки - кружочками.
- ШАГ 2 ИЗ 8
Выстелите противень пергаментной бумагой, выложите все нарезанные овощи вместе с горошком и запекайте при 200 °C около 20-30 минут.
- ШАГ 3 ИЗ 8
Вымойте и мелко нарежьте свежую петрушку.
- ШАГ 4 ИЗ 8
В большой миске соедините отваренный и охлажденный рис со всеми ингредиентами.
- ШАГ 5 ИЗ 8
Добавьте лимонный сок (по желанию), оливковое масло первого отжима, соль.
- ШАГ 6 ИЗ 8
Аккуратно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.
- ШАГ 7 ИЗ 8
Оставьте в холодильнике минимум на 30 минут перед подачей.
- ШАГ 8 ИЗ 8
Подавайте холодный салат из кускуса, украшая свежими листьями мяты.
Общая информация
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 58,8 |
| Углеводы (г) | 4,74 |
| из которых сахара (г) | 4,36 |
| Жиры (г) | 3,35 |
| из которых насыщенные (г) | 0,49 |
| Белки (г) | 1,51 |
| Клетчатка (г) | 2,53 |
| Распродажа | 0,02 |
- Белки1,51g·12%
- Углеводы4,74g·39%
- Жиры3,35g·28%
- Волокна2,53g·21%