Замочите сушеный нут на 12 часов, затем варите его 90 минут.
На сковороде обжарьте 1/4 луковицы, затем добавьте шафран и нут. После нескольких перемешиваний добавьте розмарин, затем влейте много бульона и готовьте в течение 30 минут. Затем все смешайте блендером, чтобы получить крем.
В кастрюле обжарьте 1/4 луковицы вместе с тонко нарезанным гванчале в течение нескольких минут. Затем поджарьте рис, потихоньку добавляя горячий бульон.
Примерно через 16 минут добавьте кусочек масла и крем из размолотого нута. Перемешивайте на выключенном огне.
Italy
| Энергия (ккал) | 391,25 |
| Углеводы (г) | 22,72 |
| из которых сахара (г) | 5,25 |
| Жиры (г) | 30,43 |
| из которых насыщенные (г) | 9,95 |
| Белки (г) | 6,47 |
| Клетчатка (г) | 3,02 |
| Распродажа | 0,01 |
