Летнее и очень свежее блюдо, которое сочетает в себе высококачественную моцареллу и свежие фрукты для сбалансированного сочетания сладких и солёных вкусов.
Подготовить все ингредиенты, открыть моцареллу, освободив её от воды, высушить и нарезать брусочками.
Нарезать два куска дыни, избавленных от семян, и плоские персики, освобождённые от косточек.
Нарезать дыню кубиками, плоские персики дольками и, наконец, миндаль.
На горячей сковороде обжарить плоские персики по 5 минут с каждой стороны.
Дать плоским персикам остыть.
На тарелку выложить постель из рукколы и салата по желанию, затем добавить все ингредиенты.
Заправить оливковым маслом первого отжима и солью, а по желанию - семенами.
12 часов в холодильнике
Italy
| Энергия (ккал) | 75,39 |
| Углеводы (г) | 6,87 |
| из которых сахара (г) | 5,98 |
| Жиры (г) | 3,71 |
| из которых насыщенные (г) | 2,06 |
| Белки (г) | 4,17 |
| Клетчатка (г) | 0,96 |
| Распродажа | 0,04 |
