Tuduu
Салат из ньокки

Салат из ньокки

@manu-food-writer

Попробуйте рецепт свежего и вкусного салата из ньокки в пескетарианской версии, подходящей для всей семьи.

Сложность: Просто
Готовка: 15 мин
Подготовка: 20 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Упаковки картофельных ньокки pataro gnocchi2
  • Зубчики чеснока2
  • Кг мидий1
  • Пучок петрушки0.5
  • Кабачок1
  • Черные оливкипо вкусу
  • Базиликпо вкусу
  • Рукколапо вкусу
  • Красные и желтые помидоры черрипо вкусу
  • Помидорыпо вкусу
  • Оливковое масло экстра вирджинпо вкусу
  • Сольпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 7

    Приготовьте свежие мидии после их очистки.

  2. ШАГ 2 ИЗ 7

    В большой кастрюле налейте масло и обжарьте чеснок.

  3. ШАГ 3 ИЗ 7

    Добавьте мидии и измельченную петрушку и готовьте около 15 минут, пока мидии полностью не откроются.

  4. ШАГ 4 ИЗ 7

    Тем временем готовьте ньокки во фритюрнице с добавлением обильной ложки масла на каждую упаковку.

  5. ШАГ 5 ИЗ 7

    Тем временем вымойте овощи и нарежьте оливки кольцами, количество овощей по вашему вкусу.

  6. ШАГ 6 ИЗ 7

    Нарежьте кабачок спагетти, помидоры черри пополам, помидоры на четыре части, измельчите рукколу.

  7. ШАГ 7 ИЗ 7

    В контейнере смешайте ньокки, овощи, открытые мидии без раковин, соль, немного масла и хорошо перемешайте.

Общая информация

Условия хранения

Употребить в течение 12 часов.

Дополнительная информация

Подается с тостами.

Происхождение

Italia, Lazio

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)48,28
Углеводы (г)9,46
из которых сахара (г)0,94
Жиры (г)0,21
из которых насыщенные (г)0,04
Белки (г)2,05
Клетчатка (г)1,41
Распродажа0,01
  • Белки
    2,05g·16%
  • Углеводы
    9,46g·72%
  • Жиры
    0,21g·2%
  • Волокна
    1,41g·11%