Рецепт шоколадного торта с ароматом мирта — альтернативный десерт со всеми ароматами кустарника, растущего на Сардинии. Непреодолимый десерт с уникальным вкусом, обогащённый ароматом мирта, с мягкой текстурой и насыщенным вкусом шоколада, гармонично сочетается с душистыми нотками мирта, даря незабываемые вкусовые ощущения. Ликер из мирта, типичный для Сардинии, придаёт торту уникальный и обволакивающий вкус. Для тех, кто не знаком с миртом, это кустарник, распространённый по всему острову, а его ликер — символ сардинской традиции. Его слегка горьковатый и ароматный вкус идеально сочетается со сладостью шоколада, создавая сбалансированный вкус. Сочетание этих двух основных ингредиентов дополнено другими компонентами, делающими торт ещё вкуснее. Использование растительного масла вместо масла придаёт мягкую текстуру, а такие ингредиенты, как яйца и сахар, добавляют сладость и консистенцию, и, наконец, шоколадные капли — все элементы объединяются для создания идеального торта.
Разогрейте духовку до 180°C и выстелите форму для выпечки диаметром около 18-22 см бумагой для выпечки. Отложите форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
Вылейте яйца и сахар в большую миску, взбивайте ингредиенты миксером несколько минут до получения пышной и воздушной массы.
Затем добавьте растительное масло и ликер из мирта, снова перемешайте миксером на средней скорости несколько секунд.
Добавьте муку, горькое какао и разрыхлитель для выпечки, продолжайте перемешивать на низкой скорости до получения однородного и густого теста.
В последнюю очередь добавьте шоколадные капли. Вылейте тесто в форму и выпекайте шоколадный торт при 180°C около 45 минут.
В конце проверьте готовность деревянной шпажкой: если тесто не прилипает к шпажке, выпечка готова.
бумага для выпечки
электрические венчики
Хранить закрытым в прохладном месте 5 дней
Isole Marshall, Sardegna
| Энергия (ккал) | 430,1 |
| Углеводы (г) | 45,34 |
| из которых сахара (г) | 31,44 |
| Жиры (г) | 24,29 |
| из которых насыщенные (г) | 5,18 |
| Белки (г) | 6,12 |
| Клетчатка (г) | 2,34 |
| Распродажа | 0,08 |
