
Шоколадный торт с ароматом мирта
Рецепт шоколадного торта с ароматом мирта, альтернативный десерт с ароматами кустарника, растущего на Сардинии. Неотразимый десерт с уникальным вкусом, обогащенный ароматом мирта, с мягкой текстурой и насыщенным вкусом шоколада, гармонично сочетается с ароматными нотами мирта, даря незабываемое вкусовое впечатление. Ликер из мирта, типичный для Сардинии, придает торту уникальный и обволакивающий вкус. Для тех, кто не знаком с миртом, это кустарник, распространенный по всему острову, а его ликер является символом сардинской традиции. Его слегка горький и ароматный вкус идеально сочетается со сладостью шоколада, создавая сбалансированный вкус. Комбинация этих двух основных ингредиентов обогащена другими компонентами, которые делают торт еще более вкусным. Наличие растительного масла вместо масла придает мягкую текстуру, а такие ингредиенты, как яйца и сахар, добавляют сладость и текстуру, и, наконец, шоколадные капли, все элементы сливаются, чтобы создать идеальный торт.
Ингредиенты
- Яйца
33 - Сахар
200г200г - Какао-порошок
50г50г - Ликер из мирта
50г50г - Шоколадные капли
50г50г - Мука
150г150г - Растительное масло
150г150г - Разрыхлитель
0.5пакетик0.5пакетик - Сахарная пудрапо вкусу
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 6
Разогрейте духовку до 180°C и выстелите форму для выпечки диаметром около 18-22 см пергаментной бумагой. Отложите в сторону, смазав маслом и посыпав мукой.
- ШАГ 2 ИЗ 6
В большой миске взбейте яйца и сахар с помощью электрического миксера в течение нескольких минут, пока смесь не станет пышной и воздушной.
- ШАГ 3 ИЗ 6
Затем добавьте растительное масло и ликер из мирта, снова перемешайте миксером на средней скорости в течение нескольких секунд.
- ШАГ 4 ИЗ 6
Добавьте муку, какао-порошок и разрыхлитель, продолжайте перемешивать на низкой скорости, пока смесь не станет гладкой и густой.
- ШАГ 5 ИЗ 6
В конце добавьте шоколадные капли. Вылейте смесь в форму для выпечки и выпекайте шоколадный торт при 180°C около 45 минут.
- ШАГ 6 ИЗ 6
В конце проверьте готовность с помощью зубочистки: она должна выходить чистой, без остатков теста.
Рекомендации
Пергаментная бумага
Электрический миксер
Общая информация
Условия хранения
5 дней в закрытом виде в прохладном месте
Происхождение
Isole Marshall, Sardegna
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
Энергия (ккал) | 430,1 |
Углеводы (г) | 45,34 |
из которых сахара (г) | 31,44 |
Жиры (г) | 24,29 |
из которых насыщенные (г) | 5,18 |
Белки (г) | 6,12 |
Клетчатка (г) | 2,34 |
Распродажа | 0,08 |
- Белки6,12g·8%
- Углеводы45,34g·58%
- Жиры24,29g·31%
- Волокна2,34g·3%