Разморозьте скампи и промойте их.
В сковороду налейте оливковое масло экстра вирджин и обжарьте зубчик чеснока, добавьте панировочные сухари и поджарьте несколько минут.
Выложите скампи в кастрюлю с помощью щипцов, не накладывая друг на друга, и влейте белое вино.
Дайте алкоголю полностью испариться, затем добавьте томатную мякоть.
Посолите и добавьте перец чили по вкусу.
Готовьте в общей сложности 10 минут, на середине приготовления с помощью щипцов переверните скампи, не передерживайте, чтобы скампи остались мягкими.
Сковорода
Щипцы
Хранить в холодильнике не более 12 часов
Подавайте с поджаренным хлебом.
Italia, Veneto
| Энергия (ккал) | 146,73 |
| Углеводы (г) | 8,55 |
| из которых сахара (г) | 1,59 |
| Жиры (г) | 7,41 |
| из которых насыщенные (г) | 0,03 |
| Белки (г) | 9,71 |
| Клетчатка (г) | 1,17 |
| Распродажа | 0,07 |
