Скампи алла бузара

Name: Скампи алла бузара
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 г Замороженные скампи; 1 штука Чеснок; 60 мЛ Белое вино; 1 штука Веточка петрушки; 2 штуки Панировочные сухари; 400 г Томатная мякоть; по вкусу Перец чили; по вкусу Оливковое масло экстра вирджин; по вкусу Соль

@manu-food-writer

Категория: Второе

Откройте для себя скампи алла бузара, вкусное блюдо итальянской кулинарной традиции, которое можно приготовить за несколько минут.

Сложность: Просто

Время приготовления: 10 минГотовка: 10 мин

Время подготовки: 5 минПодготовка: 5 мин

Страна: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ингредиенты

Количество порций

Замороженные скампи800г
Чеснок1штука
Белое вино60мЛ
Веточка петрушки1штука
Панировочные сухари2штука
Томатная мякоть400г
Перец чилипо вкусу
Оливковое масло экстра вирджинпо вкусу
Сольпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Разморозьте скампи и промойте их.
ШАГ 2 ИЗ 6
В сковороду налейте оливковое масло экстра вирджин и обжарьте зубчик чеснока, добавьте панировочные сухари и обжаривайте несколько минут.
ШАГ 3 ИЗ 6
Положите скампи в кастрюлю с помощью щипцов, не накладывая их друг на друга, и налейте белое вино.
ШАГ 4 ИЗ 6
Дайте испариться, добавьте томатную мякоть, как только алкоголь полностью испарится.
ШАГ 5 ИЗ 6
Посолите и добавьте перец чили по вкусу.
ШАГ 6 ИЗ 6
Готовьте всего 10 минут, на полпути с помощью щипцов переверните скампи, не переусердствуйте с готовкой, чтобы скампи оставались мягкими.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике не более 12 часов

Дополнительная информация

Подавайте с тостами.

Происхождение

Italia, Veneto

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	146,73
Углеводы (г)	8,55
из которых сахара (г)	1,59
Жиры (г)	7,41
из которых насыщенные (г)	0,03
Белки (г)	9,71
Клетчатка (г)	1,17
Распродажа	0,07

Белки
9,71g·36%
Углеводы
8,55g·32%
Жиры
7,41g·28%
Волокна
1,17g·4%