Дать разморозиться скампи и промыть их.
В сковороде налить оливкового масла и обжарить зубчик чеснока, добавить тертый хлеб и обжарить несколько минут.
Аккуратно положить скампи в сковороду с помощью щипцов, не накладывая их друг на друга, и влить белое вино.
Дать выпариться, добавить томатную массу, как только алкоголь полностью испарится.
Посолить и добавить перец по вашему вкусу.
Готовить в общей сложности 10 минут, на середине готовки с помощью щипцов перевернуть скампи, не пережаривайте, чтобы сохранить скампи мягкими.
Сковорода
Щипцы
Максимум 12 часов в холодильнике
Подавайте с поджаренным хлебом.
Italy, Veneto
| Энергия (ккал) | 146,73 |
| Углеводы (г) | 8,55 |
| из которых сахара (г) | 1,59 |
| Жиры (г) | 7,41 |
| из которых насыщенные (г) | 0,03 |
| Белки (г) | 9,71 |
| Клетчатка (г) | 1,17 |
| Распродажа | 0,07 |
