Откройте для себя скампи алла бузара, вкусное блюдо итальянской кулинарной традиции, которое можно приготовить за несколько минут.
Дайте скампи разморозиться и промойте их.
В сковороде налейте немного оливкового масла и подрумяньте зубчик чеснока, добавьте панировочные сухари и обжарьте несколько минут.
Аккуратно положите в кастрюлю с помощью щипцов скампи, не накладывая их друг на друга, и влейте белое вино.
Дайте немного выпариться, добавьте томатную мякоть, как только алкоголь полностью испарится.
Посолите и добавьте перец по вкусу.
Готовьте в общей сложности 10 минут, на полпути готовки осторожно переверните скампи с помощью щипцов, не переусердствуйте с готовкой, чтобы скампи оставались мягкими.
Сковорода
Щипцы
Вино
Максимум 12 часов в холодильнике
Подавайте с поджаренным хлебом.
Italy, Veneto
| Энергия (ккал) | 159,99 |
| Углеводы (г) | 20,29 |
| из которых сахара (г) | 15,4 |
| Жиры (г) | 6,99 |
| из которых насыщенные (г) | 4,2 |
| Белки (г) | 3,37 |
| Клетчатка (г) | 1,89 |
| Распродажа | 0,15 |
