Спагетти с морским ежом - это изысканное блюдо из моря с интенсивным вкусом. В этой версии используется замороженная мякоть средиземноморского морского ежа, удобная и безопасная, которая сохраняет подлинный вкус моря. Блюдо кремовое, пикантное и быстрое в приготовлении: идеально подходит для особого ужина или гурманского обеда.
Разморозить мясо морского ежа.
В сковороде разогреть достаточное количество оливкового масла и обжарить зубчики чеснока вместе с черенками петрушки (разрезанными пополам). Если кому-то не нравится, можно убрать сердцевину чеснока.
Выключить огонь и удалить из масла чеснок и черенки петрушки.
Тем временем отварить спагетти в большом количестве подсоленной воды, следуя указаниям на упаковке.
Нарезать и мелко нарубить свежую петрушку.
Откинуть пасту и обжарить ее в сковороде с ароматизированным маслом на протяжении двух минут.
Выключить огонь и добавить мякоть морского ежа (не варить дальше), добавить нарезанную петрушку и осторожно перемешать.
Подавайте горячими. Если желаете, завершите черным перцем.
Совет: подавать с холодным Верментином.
Сковорода
Кастрюля для пасты
Сито
Вино
Употребить сразу
Italy
| Энергия (ккал) | 211,72 |
| Углеводы (г) | 39,04 |
| из которых сахара (г) | 1,47 |
| Жиры (г) | 1,43 |
| из которых насыщенные (г) | 0,22 |
| Белки (г) | 12,67 |
| Клетчатка (г) | 1,04 |
| Распродажа | 1,25 |
