Простой, быстрый и экономичный рецепт перлового фарро со шпинатом, подходящий для веганов, вегетарианцев и аллергиков на яйца и лактозу. Может подаваться горячим или холодным, идеально подходит для обеда в офисе или университете.
Промойте перловый фарро под проточной водой, чтобы удалить возможные примеси.
Доведите до кипения около 2 чашек воды в кастрюле и добавьте фарро; готовьте, следуя времени, указанному на упаковке.
На сковороде с антипригарным покрытием готовьте хорошо промытый шпинат с экстра легким оливковым маслом и немного овощного бульона до мягкости.
Когда фарро готов, соедините его со шпинатом на сковороде.
Поправьте солью и перцем и хорошо смешайте все.
Подавайте горячим или дайте остыть и подавайте холодным, по желанию.
Кастрюля
Сковорода с антипригарным покрытием
Сито/миска для мытья фарро и шпината
Варианты: добавить крошеный козий сыр или тертый пармезан для большего вкуса; добавить орехи или поджаренные семена для хруста; заправить лимонным или апельсиновым соком для цитрусового оттенка; добавить свежие травы, такие как петрушка, базилик или мята.
Italy
| Энергия (ккал) | 75,86 |
| Углеводы (г) | 12,8 |
| из которых сахара (г) | 0,55 |
| Жиры (г) | 0,79 |
| из которых насыщенные (г) | 0,1 |
| Белки (г) | 4,2 |
| Клетчатка (г) | 1,96 |
| Распродажа | 0,07 |
