Вегетарианские гамбургеры на основе шпината и рикотты, приготовленные в воздушной фритюрнице для хрустящей корочки. Легкий, простой и безяичный рецепт.
Промойте шпинат и на короткое время отварите в кипящей воде.
Отожмите шпинат, чтобы избавиться от лишней воды, и мелко нарежьте.
В большой миске соедините нарезанный шпинат с рикоттой и тщательно перемешайте до однородности.
Добавьте панировочные сухари и продолжайте перемешивать до получения однородной консистенции.
Добавьте соль и перец по вкусу, попробуйте и отрегулируйте приправы.
Возьмите порции теста и сформируйте гамбургеры желаемого размера.
Предварительно нагрейте воздушную фритюрницу до 180°C.
Поместите гамбургеры в фритюрницу и готовьте около 10-12 минут, переворачивая их на середине приготовления, до золотистой корочки и хрустящей поверхности.
Воздушная фритюрница
Варианты: добавьте тертый сыр в тесто или сверху гамбургеров во время приготовления. Подаются с салатами или запеченным картофелем, или как начинка для булочек.
Italy
| Энергия (ккал) | 96,84 |
| Углеводы (г) | 8,47 |
| из которых сахара (г) | 1,64 |
| Жиры (г) | 4,24 |
| из которых насыщенные (г) | 2,23 |
| Белки (г) | 5,8 |
| Клетчатка (г) | 1,48 |
| Распродажа | 0,2 |
