Карамельный пирог с яблоками и лимоном без масла и без лактозы, приготовленный с коричневым сахаром и оливковым маслом первого отжима (или кокосовым маслом). Простой и вкусный десерт, идеально подходящий для завтрака или полдника.
Разогреть духовку до 170°C.
Взбить яйца с коричневым сахаром до получения светлой и пенной массы.
Добавить лимонный сок и перемешать.
Добавить муку и масло, хорошо смешивая ингредиенты.
Наконец, добавить разрыхлитель и аккуратно перемешать.
Очистить яблоки, нарезать их тонкими ломтиками и добавить в тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом или маслом форму для кольца и выровнять.
Выпекать в духовке при 170°C в течение 45-50 минут, проверяя готовность деревянной палочкой.
Вынуть и дать остыть перед тем, как вынуть и подавать.
Форма для кольца
Венчик (ручной или электрический)
Большая чаша
Хранить в герметичном контейнере в течение 2-3 дней при комнатной температуре. Для более длительного хранения завернуть и заморозить (до 1 месяца).
Рецепт без масла и без лактозы. Можно заменить пшеничную муку овсяной или рисовой мукой для безглютеновых вариантов (проверить, чтобы овсяная мука была сертифицирована как безглютеновая).
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 104,88 |
| Углеводы (г) | 21,09 |
| из которых сахара (г) | 10,82 |
| Жиры (г) | 1,26 |
| из которых насыщенные (г) | 0,36 |
| Белки (г) | 3,1 |
| Клетчатка (г) | 1,56 |
| Распродажа | 0,04 |
