Перловка с тыквой и морковью — это веганское и вегетарианское блюдо, без сыра, без масла и без яиц. Здоровый, вкусный и легкий рецепт, идеальный для осенних обедов и ужинов.
Промойте перловку и варите ее в соответствии с указаниями на упаковке.
Очистите морковь и промойте ее вместе с тыквой. Нарежьте овощи кубиками.
Обжарьте промытую и нарезанную лук-шалот на сковороде с оливковым маслом и несколькими ложками горячей воды; готовьте около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Когда перловка будет готова, добавьте ее к овощам на сковороде.
Приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.
Подавайте с посыпкой орегано.
Кастрюля для варки перловки
Сковорода
Нож и разделочная доска
Ложка
Веганский и вегетарианский рецепт, без масла, сыра и яиц. Время приготовления ориентировочное: также следуйте инструкциям на упаковке перловки.
Italy
| Энергия (ккал) | 62,07 |
| Углеводы (г) | 13,75 |
| из которых сахара (г) | 4,02 |
| Жиры (г) | 0,23 |
| из которых насыщенные (г) | 0,07 |
| Белки (г) | 1,61 |
| Клетчатка (г) | 1,84 |
| Распродажа | 0,03 |
