Полноценное, экономичное и вегетарианское блюдо: перловка с тыквой и чечевицей, идеально подходит для обеда или ужина в осеннем варианте.
Промойте перловку и чечевицу и готовьте согласно указаниям на упаковке.
Вымойте тыкву, при необходимости очистите и нарежьте кубиками.
В сковороде разогрейте оливковое масло первого отжима и обжарьте натертый или мелко нарезанный лук.
Добавьте кубики тыквы в сковороду и готовьте, пока она не станет мягкой.
Когда перловка, чечевица и тыква будут готовы, соедините все в сковороде и дайте настояться пару минут на сильном огне.
Подавайте теплым с ароматными травами по желанию.
Сковорода
Кастрюля для варки перловки и чечевицы
Нож
Разделочная доска
Italy
| Энергия (ккал) | 81,55 |
| Углеводы (г) | 15,51 |
| из которых сахара (г) | 2,67 |
| Жиры (г) | 0,47 |
| из которых насыщенные (г) | 0,11 |
| Белки (г) | 4,34 |
| Клетчатка (г) | 2,48 |
