Веганские фрикадельки с колбасой, горошком и шпинатом — это веганское и вегетарианское второе блюдо, без глютена и лактозы, идеальное для обеда и ужина. Рецепт подходит для веганов, вегетарианцев и тех, кто любит экспериментировать с альтернативными блюдами. Можно заменить замороженный горошек на свежий и шпинат на мангольд или травы.
Нарежьте кусочек лука, промойте его и нарежьте мелко.
Обжарьте лук на сковороде с одной столовой ложкой оливкового масла и немного воды, тушите на среднем огне.
Добавьте горошек и шпинат (или мангольд/травы) на сковороду и продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.
Тем временем извлеките веганскую колбасу из оболочки и разомните ее в форме фрикаделек руками.
Добавьте фрикадельки на сковороду с горошком и шпинатом и продолжайте готовить на среднем огне, пока они хорошо не приготовятся и не подрумянятся.
Подавайте фрикадельки горячими; при желании посыпьте перцем.
Сковорода
Нож
Разделочная доска
Можно заменить шпинат на мангольд или травы. Рецепт без глютена, без лактозы и без яиц.
Italy
| Энергия (ккал) | 121,63 |
| Углеводы (г) | 6,55 |
| из которых сахара (г) | 2,13 |
| Жиры (г) | 7,19 |
| из которых насыщенные (г) | 2,65 |
| Белки (г) | 7,39 |
| Клетчатка (г) | 2,65 |
| Распродажа | 0,54 |
