Простой, здоровый и без сахара десерт на основе запечённых яблок с гхи и корицей. Быстрый и адаптируемый рецепт, идеальный для тех, кто придерживается безглютеновой или низкоуглеводной диеты. Небольшое количество ингредиентов, быстрая подготовка и вкусный и легкий результат.
Тщательно промойте яблоки; если хотите, можете очистить их от кожуры или оставить кожуру. Нарежьте яблоки равномерными кусочками размером примерно 2 см.
Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне и добавьте гхи, позволяя ему медленно расплавиться.
Добавьте кусочки яблока в сковороду и осторожно перемешайте, чтобы покрыть их гхи. Посыпьте корицей равномерно и, если хотите, добавьте щепотку соли для балансировки вкусов.
Накройте сковороду крышкой и готовьте на низком огне около 10-12 минут, периодически помешивая, пока яблоки не станут мягкими, но не распадутся. Для легкой карамелизации увеличьте огонь за последние 1-2 минуты.
Снимите сковороду с огня и дайте немного остыть. Подавайте запечённые яблоки в миске, украсив другой корицей или чайной ложкой йогурта для свежести.
Нож острый
Разделочная доска
Антипригарная сковорода
Деревянная или силиконовая ложка
Чайная ложка
Варианты: добавьте сухофрукты (орехи, миндаль, фундук), другие специи (мускатный орех, имбирь, кардамон) или кремовые топпинги (греческий йогурт). Советы: готовьте на медленном огне, чтобы избежать разложения яблок, не стесняйтесь регулировать количество корицы по вкусу и для более интенсивной карамелизации готовьте на сильном огне последние 1-2 минуты, постоянно помешивая.
Italy
| Энергия (ккал) | 293,25 |
| Углеводы (г) | 21,01 |
| из которых сахара (г) | 21,01 |
| Жиры (г) | 21,7 |
| из которых насыщенные (г) | 12,37 |
| Белки (г) | 1,33 |
| Клетчатка (г) | 7,1 |
| Распродажа | 0,01 |
