Кандиированные апельсины идеально подходят для украшения десертов или для подачи в конце рождественского ужина вместе с орехами. Ломтики можно покрыть растопленным шоколадом или фисташковой крошкой, или обвалять в сахаре, чтобы сделать их еще более вкусными. Маленькое сокровище, которое можно создать в самое волшебное и ароматное время года.
Тщательно вымойте апельсины под проточной водой. Высушите их и нарежьте не слишком тонкими ломтиками.
Приготовьте сироп из сахара и воды и варите в нем апельсиновые ломтики около получаса, пока сироп не загустеет.
Откиньте их на дуршлаг и хорошо высушите на решетке. Вы также можете использовать духовку при 60 градусах, статический режим, следя за тем, чтобы они не пересохли.
Кандиированные апельсины можно хранить в герметично закрытой стеклянной банке в прохладном и сухом месте.
Внимание: выберите апельсин, который полностью съедобен от мякоти до кожуры. Не все апельсины гарантируют съедобность кожуры.
Italia, Calabria
| Энергия (ккал) | 110,11 |
| Углеводы (г) | 28,57 |
| из которых сахара (г) | 28,57 |
| Жиры (г) | 0,08 |
| из которых насыщенные (г) | 0,01 |
| Белки (г) | 0,26 |
| Клетчатка (г) | 0,6 |
