Фроллини с лесными орехами и апельсином

Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем натертую цедру апельсина, корицу и перемешиваем.

Вмешиваем масло и лесные орехи. Наконец, добавляем муку по частям, чтобы лучше регулировать консистенцию теста.

Как только мы получили тесто, которое можно замесить руками, формируем брикет. Даем ему отдохнуть минимум полчаса в холодильнике, а затем раскатываем с помощью скалки.

Получаем толщину около половины сантиметра и вырезаем печенье, придавая им желаемую форму.

Выкладываем их на противни, выстланные пергаментной бумагой, посыпаем сахаром (по желанию) и ставим в духовку при 180 градусах на около 15-20 минут. Статическая духовка, центральная полка.

Когда они будут готовы и слегка остынут, посыпаем сахаром-пудрой.