Хотите простой, теплый и уютный рецепт?? Я думаю о тыквенном креме, когда думаю о чем-то подобном.. но на этот раз я хотела изменить! Я подготовила этот крем из брокколи и картофеля, который потом обогатила йогуртом, миндалем и маслинами. Настоящее угощение в это время года.
Я налил немного масла на сковороду. Я добавил чеснок, нарезанный кубиками картофель и соцветия брокколи.
Я дал им немного настояться пару минут, потом налил горячей воды (или овощного бульона) до покрытия. Я дал покипеть с крышкой, пока все не стало мягким.
На этом этапе я все смешал с блендером. Чтобы отрегулировать консистенцию, вы можете добавить еще горячей воды или бульона. Мне нравится, чтобы она была кремовой, не слишком жидкой.
На этом этапе я добавил соль и перец и подал мой крем. Я украсил его йогуртом, миндалем и маслинами вместе с немного их масла.
Погружной блендер
Кастрюля для варки брокколи и картофеля
Вы можете хранить его в холодильнике в герметичном контейнере и подогреть, разбавив овощным бульоном, чтобы он снова стал кремовым.
Попробуйте приправить пасту несколькими ложками этого крема.. получится кремово и вкусно!
Italy, Calabria
| Энергия (ккал) | 76,13 |
| Углеводы (г) | 8,77 |
| из которых сахара (г) | 2,03 |
| Жиры (г) | 2,9 |
| из которых насыщенные (г) | 0,38 |
| Белки (г) | 3,03 |
| Клетчатка (г) | 2,61 |
| Распродажа | 0,01 |
