В миске смешайте два вида муки, разрыхлитель и щепотку соли.
Добавьте оливковое масло экстра вирджин и воду, затем замесите тесто до получения гладкого и не липкого комка.
Накройте тесто и оставьте его на 20-30 минут.
Разделите тесто на 4 шарика, раскатайте их скалкой.
Жарьте каждую пьядину на антипригарной сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Переворачивайте пьядины, когда начнут образовываться пузырьки.
Начините пьядины по вкусу, например, перцем и луком, приготовленными во фритюрнице.
Миска
Антипригарная сковорода
Скалка
Вы можете настроить начинку пьядин по своему вкусу.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 237,07 |
| Углеводы (г) | 39,44 |
| из которых сахара (г) | 1,3 |
| Жиры (г) | 4,96 |
| из которых насыщенные (г) | 0,69 |
| Белки (г) | 9,15 |
| Клетчатка (г) | 3,86 |
| Распродажа | 2,84 |
