Это блюдо идеально подходит для осеннего времени. Сочетание тыквы и грибов порадует вас .. к тому же оно также насыщено питательными веществами и полноценно! Удобно также брать с собой на работу.. потому что вы можете приготовить его заранее и сохранить в своем контейнере. Давайте посмотрим, как его готовить.
Я отварил рис Венере в обильной подсоленной воде. В сковороду я налил немного масла и обжарил половинку зубчика чеснока до золотистого цвета.
Я добавил нарезанную кубиками тыкву (оставил кожуру, она отлично съедобна и богата питательными веществами). Я посолил, поперчил и оставил размягчиться.
Затем я добавил грибы шампиньоны и в конце уже приготовленный нут. Я обжарил все это в течение нескольких минут, и как только рис был готов, я его отцеживал и добавлял в сковороду с остальными ингредиентами.
Я отрегулировал соль, добавил сушеную петрушку и орегано. Я хорошо перемешал и подал на тарелку.
Я закончил с каплей оливкового масла первого отжима в сыром виде.
Сковорода для обжаривания тыквы, нута и грибов
Кастрюля для варки риса
Хранится в холодильнике в течение пары дней, хорошо запечатанным. Отлично подходит для употребления при комнатной температуре.
Я также использовал кожуру тыквы. Если вы ее исключите, сохраните ее.. она будет отличной для хрустящих чипсов!
Italy, Calabria
| Энергия (ккал) | 146,92 |
| Углеводы (г) | 23,91 |
| из которых сахара (г) | 1,66 |
| Жиры (г) | 1,44 |
| из которых насыщенные (г) | 0,18 |
| Белки (г) | 8,47 |
| Клетчатка (г) | 5,28 |
