Tuduu
Скьяччата из хлеба и помидоров

Скьяччата из хлеба и помидоров

@mescolabene

Хрустящий летний рецепт, который пахнет домом и готовится в мгновение ока. Идеально подходит для использования черствого хлеба и создания чего-то вкусного, вроде брускетты 2.0!

Сложность: Просто
Готовка: 17 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Ломтики черствого хлеба, замоченные и отжатые4единицы
  • Томатное пюре250г
  • Листья свежего базиликапо вкусу
  • Мука2столовые ложки
  • Тертый пармезанпо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Оливковое масло экстра вирджинпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 7

    Смешайте все ингредиенты в миске.

  2. ШАГ 2 ИЗ 7

    Выложите смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой, и добавьте немного масла под низ.

  3. ШАГ 3 ИЗ 7

    Хорошо прижмите смесь: чем тоньше, тем более хрустящей она будет.

  4. ШАГ 4 ИЗ 7

    Добавьте еще немного масла сверху.

  5. ШАГ 5 ИЗ 7

    Выпекайте в статическом режиме при 200°C в течение 10 минут.

  6. ШАГ 6 ИЗ 7

    Переключите на режим вентиляции и готовьте еще 7-8 минут.

  7. ШАГ 7 ИЗ 7

    Проверьте в последние минуты, чтобы не сгорело и стало хрустящим.

Рекомендации

  • Противень

  • Пергаментная бумага

Общая информация

Дополнительная информация

Идеально подходит для использования черствого хлеба и создания хрустящей и вкусной брускетты.

Происхождение

Italia, Lazio

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)191,54
Углеводы (г)42,27
из которых сахара (г)5,48
Жиры (г)0,41
из которых насыщенные (г)0,04
Белки (г)5,71
Клетчатка (г)3,19
Распродажа0,36
  • Белки
    5,71g·11%
  • Углеводы
    42,27g·82%
  • Жиры
    0,41g·1%
  • Волокна
    3,19g·6%