Спагетти интеграли кон крема ди порро э кавольфьори
Это первое блюдо готовится всего из трех простых ингредиентов, но удивит вас своей оригинальностью и вкусом. Готовится менее чем за полчаса и позволяет насладиться здоровым, но в то же время насыщенным и вкусным первым блюдом. Кроме того, оно полностью растительное. Давайте посмотрим, как я его приготовила!
Ингредиенты
- Вареная цветная капустаПоловина цветной капусты
- Карри в порошкеПо вкусу
- Масло
3столовые ложки3столовые ложки - Паста типа спагетти интеграли
200г200г - Лук-порей
1штука1штука - Мелко нарезанная петрушкаОдна столовая ложка
- Соль и перецПо вкусу
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 3
Затем я потушила лук-порей кольцами на сковороде с небольшим количеством масла и каплей горячей воды. Добавила вареную цветную капусту и оставила их на несколько минут.
- ШАГ 2 ИЗ 3
Когда лук-порей стал мягким, я измельчила часть его в блендере. К оставшейся цветной капусте и луку-порею я добавила карри и немного обжарила их.
- ШАГ 3 ИЗ 3
Я слила пасту, добавила кремовый соус и оставшиеся кусочки. Я перемешала, добавляя воду от варки пасты понемногу, до достижения нужной кремообразности. Я выложила на тарелку и украсила свежей петрушкой.
Рекомендации
Сковорода для приготовления соуса
Кастрюля для варки пасты
Общая информация
Условия хранения
Идеально было бы съесть его еще горячим, но если у вас останется, храните в холодильнике и разогрейте на следующий день.
Дополнительная информация
Кроме цветной капусты, лук-порей отлично сочетается с брокколи романеско.
Происхождение
Italia, Calabria
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 309,72 |
| Углеводы (г) | 44,82 |
| из которых сахара (г) | 2,86 |
| Жиры (г) | 11,44 |
| из которых насыщенные (г) | 1,64 |
| Белки (г) | 8,67 |
| Клетчатка (г) | 1,87 |
- Белки8,67g·13%
- Углеводы44,82g·67%
- Жиры11,44g·17%
- Волокна1,87g·3%