С этой пастой у вас будет питательный и вкусный обед даже в случае неожиданных гостей. Вам понадобятся ингредиенты, которые всегда есть дома... паста и картофель. Давайте вместе посмотрим, как её приготовить!
Обжарьте мелко нарезанный лук и добавьте картофель, нарезанный кубиками. Посолите, залейте горячей водой до покрытия картофеля и оставьте вариться под крышкой.
Когда картофель станет мягким, измельчите его погружным блендером. Он должен стать кремообразным, но не слишком густым.
Слейте пасту аль денте в картофельный крем и перемешайте, добавляя воду для варки, если необходимо. Добавьте сыр, перец и петрушку и снова перемешайте.
Выложите пасту в форму и посыпьте поверхность дополнительным сыром, панировочными сухарями и щедрой струей масла.
Запекайте при 200 градусах в режиме гриль, пока сыр не расплавится и не образуется красивая корочка на поверхности. Подавайте тёплым.
Сковорода
Кастрюля для варки пасты
Форма для запекания
Вы можете заморозить порции в специальных контейнерах и разогреть их по мере необходимости.
Я использовала растительный сыр, поэтому это блюдо подходит и для веганской диеты. Вы можете использовать сыр, который у вас есть дома или который вы предпочитаете.
Italia, Calabria
| Энергия (ккал) | 210,5 |
| Углеводы (г) | 45,35 |
| из которых сахара (г) | 1,3 |
| Жиры (г) | 0,65 |
| из которых насыщенные (г) | 0,12 |
| Белки (г) | 7,8 |
| Клетчатка (г) | 1,65 |
| Распродажа | 0,01 |
