С этой пастой у вас будет сытный и вкусный обед, даже если к вам неожиданно придут гости. Вам понадобятся ингредиенты, которые всегда есть дома... паста и картофель. Давайте вместе научимся, как ее приготовить!
Обжарьте мелко нарезанный лук и добавьте нарезанный кубиками картофель. Посолите, добавьте горячую воду до покрытия картофеля и готовьте под крышкой.
Когда картофель станет мягким, взбейте его блендером до получения кремообразной консистенции, но не слишком густой.
Откиньте пасту аль денте на картофельный крем и перемешайте, добавляя при необходимости воду от варки. Добавьте сыр, перец и нарезанную петрушку и снова перемешайте.
Вылейте пасту в форму для запекания и посыпьте поверхность дополнительным сыром, панировочными сухарями и щедрой струей масла.
Выпекайте при 200 градусах в режиме гриль до тех пор, пока сыр не расплавится и не образуется красивая корочка сверху. Подавайте теплым.
Сковорода
Кастрюля для варки пасты
Форма для запекания
Вы можете заморозить одноразовые порции в специальных контейнерах и разогреть по мере необходимости.
Я использовал растительный сыр, так что это блюдо подходит и для веганской диеты. Вы можете использовать сыр, который у вас есть дома, или который предпочитаете.
Italia, Calabria
| Энергия (ккал) | 173,22 |
| Углеводы (г) | 36,24 |
| из которых сахара (г) | 1,86 |
| Жиры (г) | 0,6 |
| из которых насыщенные (г) | 0,13 |
| Белки (г) | 5,74 |
| Клетчатка (г) | 1,94 |
| Распродажа | 0,01 |
