Очистите кальмаров, удалив внутренности и кожу, и нарежьте их кольцами. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и замочите в миске с водой и солью.
Помойте помидоры, высушите их, удалите плодоножку и разрежьте пополам.
Измельчите листья петрушки и отложите два стебля.
В кастрюле разогрейте масло, чеснок и стебли петрушки. Когда начнет жариться, добавьте кальмаров и обжарьте их.
Когда кальмары обжарятся, удалите чеснок и петрушку, добавьте белое вино и дайте ему испариться.
Когда вино испарится, добавьте картофель, стакан воды и помидоры. Накройте крышкой и готовьте 25-30 минут.
В конце приготовления добавьте измельченную петрушку и подавайте.
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 74,41 |
| Углеводы (г) | 10,07 |
| из которых сахара (г) | 0,49 |
| Жиры (г) | 0,82 |
| из которых насыщенные (г) | 0,41 |
| Белки (г) | 6,86 |
| Клетчатка (г) | 0,87 |
| Распродажа | 0,1 |
