Вкусная паста с баклажанами, помидорами черри и качокавалло, идеально подходит для любого летнего случая. Легко готовится и очень удовлетворяет.
В сковороде разогрейте арахисовое масло и обжарьте баклажаны, нарезанные кубиками, затем выложите их на бумажное полотенце.
В антипригарной сковороде разогрейте чеснок в оливковом масле экстра вирджин и добавьте помидоры черри, разрезанные пополам или на четвертинки. Готовьте на среднем огне под крышкой 10 минут.
Отварите пасту в кипящей воде и слейте.
Добавьте баклажаны в томатный соус, посолите и дайте настояться 5 минут.
Смешайте пасту с соусом, добавьте пармезан и качокавалло. Украсьте листьями базилика.
Сковорода для жарки
Сковорода
Кастрюля
Терка
Паста с баклажанами, помидорами черри и качокавалло хранится в холодильнике два дня. Вы можете разогреть её в духовке и превратить в запеченную пасту.
Это один из рецептов, который я готовлю чаще всего с баклажанами. И это первое блюдо, которое приносит много удовольствия.
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 16,47 |
| Углеводы (г) | 2,39 |
| из которых сахара (г) | 2,39 |
| Жиры (г) | 0,11 |
| из которых насыщенные (г) | 0,02 |
| Белки (г) | 0,85 |
| Клетчатка (г) | 1,57 |
| Распродажа | 0,01 |
