Паста с баклажанами, помидорами черри и качокавалло

Name: Паста с баклажанами, помидорами черри и качокавалло
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 г баклажаны; 250 г помидоры черри; 1 зубчик чеснок; по вкусу арахисовое масло; по вкусу оливковое масло экстра вирджин; по вкусу соль; по вкусу тертый пармезан; по вкусу качокавалло; 160 г вермишель; по вкусу листья базилика

@millegrammi

Категория: Первое

Вкусная паста с баклажанами, помидорами черри и качокавалло, идеально подходит для любого летнего случая. Легко готовится и очень удовлетворяет.

Сложность: Средне

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

millegrammi@millegrammi

Ингредиенты

Количество порций

Баклажаны400г
Помидоры черри250г
Чеснок1зубчик
Арахисовое маслопо вкусу
Оливковое масло экстра вирджинпо вкусу
Сольпо вкусу
Тертый пармезанпо вкусу
Качокаваллопо вкусу
Вермишель160г
Листья базиликапо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 5
В сковороде разогрейте арахисовое масло и обжарьте баклажаны, нарезанные кубиками, затем выложите их на бумажное полотенце.
ШАГ 2 ИЗ 5
В антипригарной сковороде разогрейте чеснок в оливковом масле экстра вирджин и добавьте помидоры черри, разрезанные пополам или на четвертинки. Готовьте на среднем огне под крышкой 10 минут.
ШАГ 3 ИЗ 5
Отварите пасту в кипящей воде и слейте.
ШАГ 4 ИЗ 5
Добавьте баклажаны в томатный соус, посолите и дайте настояться 5 минут.
ШАГ 5 ИЗ 5
Смешайте пасту с соусом, добавьте пармезан и качокавалло. Украсьте листьями базилика.

Общая информация

Условия хранения

Паста с баклажанами, помидорами черри и качокавалло хранится в холодильнике два дня. Вы можете разогреть её в духовке и превратить в запеченную пасту.

Дополнительная информация

Это один из рецептов, который я готовлю чаще всего с баклажанами. И это первое блюдо, которое приносит много удовольствия.

Происхождение

Italia, Campania

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	16,47
Углеводы (г)	2,39
из которых сахара (г)	2,39
Жиры (г)	0,11
из которых насыщенные (г)	0,02
Белки (г)	0,85
Клетчатка (г)	1,57
Распродажа	0,01

Белки
0,85g·17%
Углеводы
2,39g·49%
Жиры
0,11g·2%
Волокна
1,57g·32%