Отделите яйца и начните взбивать белки с сахаром в миске
Добавляйте желтки по одному, постоянно помешивая
Добавьте муку, какао-порошок и щепотку соли, хорошо перемешивая до получения однородной массы
Вылейте смесь в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, разровняйте лопаткой
После выпекания дайте шоколадному бисквиту остыть перед тем, как нарезать его на квадраты и подавать.
Выпекайте при 175°C в течение 10 минут
Выньте из духовки, переложите на лист пергаментной бумаги и сверните еще горячим. Разверните и начините по вкусу. Наслаждайтесь вашим шоколадным бисквитным рулетом!
Прямоугольная форма для выпечки 30 x 40 см
В кладовой
Секрет, чтобы бисквитный рулет не ломался, - не перепекать его! Он сильно высохнет и сломается при сворачивании! Десять минут, точно, не больше.
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 224,81 |
| Углеводы (г) | 36,72 |
| из которых сахара (г) | 23,28 |
| Жиры (г) | 5,34 |
| из которых насыщенные (г) | 1,97 |
| Белки (г) | 9,45 |
| Клетчатка (г) | 0,56 |
| Распродажа | 0,32 |
