Карбо тартуфата

Name: Карбо тартуфата
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: По вкусу Оливковое масло первого отжима; 40 г Пармиджано реджано; По вкусу Молотый черный перец; По вкусу Соль; 250 г Свежие тальолини; 20 г Белый трюфель из Альбы; 2 шт. Яйцо

@ninnalemon

Категория: Первое

Попробуйте Карбо тартуфата: свежие тальолини и белый трюфель из Альбы для взрыва аутентичного вкуса. Отборные ингредиенты и итальянская традиция. Узнайте больше!

Сложность: Просто

Время приготовления: 5 минГотовка: 5 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

ninnalemon@ninnalemon

Ингредиенты

Количество порций

Оливковое масло первого отжимаПо вкусу
Пармиджано реджано40г
Молотый черный перецПо вкусу
СольПо вкусу
Свежие тальолини250г
Белый трюфель из альбы20г
Яйцо2шт.

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 5
В миске разбиваем два яйца и добавляем тертый трюфель (около 1/3 от общего количества) и пармезан.
ШАГ 2 ИЗ 5
Отвариваем тальолини, а тем временем обжариваем в сковороде перец и добавляем немного масла.
ШАГ 3 ИЗ 5
Ставим миску с яйцом и трюфелем на кастрюлю с водой от пасты, помешивая.
ШАГ 4 ИЗ 5
Сливаем тальолини прямо в сковороду с маслом и перцем, перемешиваем и, сняв с огня, добавляем крем из яиц и трюфеля.
ШАГ 5 ИЗ 5
Добавляем немного воды от варки пасты, хорошо перемешиваем и выкладываем на тарелку, добавляя обильно нарезанный трюфель.

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	104,49
Углеводы (г)	4,15
из которых сахара (г)	4,15
Жиры (г)	5,92
из которых насыщенные (г)	2,74
Белки (г)	8,17
Клетчатка (г)	1,46
Распродажа	0,09

Белки
8,17g·41%
Углеводы
4,15g·21%
Жиры
5,92g·30%
Волокна
1,46g·7%