Tuduu
Mezze maniche alla salsa di datterini confit e pesto, con cips di melanzane, datterini e burrata

Mezze maniche alla salsa di datterini confit e pesto, con cips di melanzane, datterini e burrata

@paolomex_food

Красочное и вкусное первое блюдо, не слишком жирное. Ингредиенты сырые или приготовлены в аэрогриле.

Сложность: Просто
Готовка: 40 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Mezze maniche340г
  • Помидоры даттерини20штук
  • Буррата250г
  • Оливковое масло первого отжима50мЛ
  • Сушеный ореганопо вкусу
  • Длинный баклажан1штука
  • Песто геновезе30г
  • Базиликпо вкусу
  • Коричневый сахарпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 4

    Разрежьте помидоры даттерини пополам, сбрызните их маслом с помощью диспенсера, приправьте солью, перцем, орегано и, если хотите, щепоткой коричневого сахара. Положите их в аэрогриль и готовьте 15 минут при 180 градусах

  2. ШАГ 2 ИЗ 4

    В чашу блендера положите половину помидоров даттерини, песто и половину бурраты. Добавьте немного масла и взбейте до получения соуса

  3. ШАГ 3 ИЗ 4

    Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками, смажьте их маслом и готовьте в аэрогриле 10 минут

  4. ШАГ 4 ИЗ 4

    Заправьте пасту соусом и подавайте с чипсами из баклажанов, конфит из помидоров даттерини, оставшейся бурратой, нарезанной кусочками, и украсьте листьями базилика

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)63,79
Углеводы (г)2,83
из которых сахара (г)2,79
Жиры (г)4,8
из которых насыщенные (г)1,63
Белки (г)2,06
Клетчатка (г)0,76
Распродажа0,02
  • Белки
    2,06g·20%
  • Углеводы
    2,83g·27%
  • Жиры
    4,8g·46%
  • Волокна
    0,76g·7%