Промойте свежие листья базилика и высушите их бумажным полотенцем. Отложите в сторону.
Удалите стебельки фриггителли, разрежьте их вдоль пополам и удалите семена.
Нарежьте очищенные фриггителли на кусочки и поместите их в чашу блендера.
Добавьте базилик, миндаль и, если хотите, пищевые дрожжи в хлопьях или тертый сыр.
Также добавьте зубчик чеснока, соль и перец, масло и столовую ложку лимонного сока.
Смешивайте долго, пока не получите густой и однородный соус.
Храните песто из фриггителли без варки в холодильнике в герметичном контейнере: он останется идеальным в течение нескольких дней.
Песто из фриггителли без варки - это рецепт БЕЗ лактозы. Фриггителли - это летний овощ, богатый питательными веществами и отлично подходит для употребления в сыром виде.
Italia
| Энергия (ккал) | 67,54 |
| Углеводы (г) | 5 |
| из которых сахара (г) | 4,82 |
| Жиры (г) | 3,02 |
| из которых насыщенные (г) | 0,34 |
| Белки (г) | 3,02 |
| Клетчатка (г) | 4,82 |
| Распродажа | 0,06 |
