Начнём с нарезки лука и обжаривания его на сковороде с оливковым маслом экстра вирджин, щепоткой соли, водой и сахаром.
Тем временем с помощью мандолины тонко нарежьте кабачок и выложите ломтики веером, слегка перекрывая их.
Поместите tomino в центр и заверните в виде мешочка.
Закрепите зубочистками и готовьте на хорошо разогретой сковороде-гриль до готовности.
Подавайте с tomino, карамелизированным луком, орехами и немного выдержанного бальзамического уксуса.
Хранить в холодильнике
Подавайте с гарниром из свежего салата для сбалансированного приёма пищи.
Italia, Liguria
| Энергия (ккал) | 25,69 |
| Углеводы (г) | 5,75 |
| из которых сахара (г) | 5,72 |
| Жиры (г) | 0,05 |
| из которых насыщенные (г) | 0,01 |
| Белки (г) | 0,62 |
| Клетчатка (г) | 0,64 |
