Идеальны как с начинкой, так и просто так, для сопровождения ваших обедов или ужинов; эти оладьи также помогают избежать пищевых отходов, так как приготовлены из листьев порея, которые часто выбрасывают на кухне!
Очистите и мелко нарежьте листья порея.
Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде и готовьте порей 5 минут.
Выключите огонь, добавьте воду, соль и перемешайте.
Переложите всё в миску, сначала добавьте яйцо, затем постепенно введите муку, хорошо перемешивая.
В сковороду влейте 1 столовую ложку масла и вылейте четверть смеси.
Разровняйте тесто половником, придавая форму и делая оладью тоньше.
Готовьте с обеих сторон по пару минут.
Сковорода
Миска
Половник
Настоятельно рекомендую попробовать их — они очень вкусные, супер универсальные и идеальны как спасение ужина!
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 228,92 |
| Углеводы (г) | 48,16 |
| из которых сахара (г) | 1,56 |
| Жиры (г) | 1,2 |
| из которых насыщенные (г) | 0,31 |
| Белки (г) | 8,53 |
| Клетчатка (г) | 1,71 |
| Распродажа | 0,01 |
