Идеально подходят для начинки или просто так, чтобы сопровождать ваши обеды или ужины, эти фриттелле также помогают избежать отходов, так как они приготовлены из листьев лука-порея, которые часто выбрасываются на кухне!
Очистите и мелко нарежьте листья лука-порея.
Нагрейте 2 столовые ложки масла на сковороде и готовьте лук-порей 5 минут.
Выключите огонь, добавьте воду, соль и перемешайте.
Переложите все в миску, сначала добавьте яйцо, затем постепенно муку, хорошо перемешивая.
Налейте столовую ложку масла на сковороду и вылейте четверть смеси.
Разровняйте тесто половником, чтобы придать форму и утончить фриттеллу.
Готовьте с обеих сторон пару минут.
Сковорода
Миска
Половник
Настоятельно рекомендую попробовать их, они очень вкусные, супер универсальные и идеально подходят как спасение для ужина!
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 228,92 |
| Углеводы (г) | 48,16 |
| из которых сахара (г) | 1,56 |
| Жиры (г) | 1,2 |
| из которых насыщенные (г) | 0,31 |
| Белки (г) | 8,53 |
| Клетчатка (г) | 1,71 |
| Распродажа | 0,01 |
