Этот очень быстрый, свежий и сытный салат идеально подходит для летних обедов!
Начнем с удаления кожуры с нута, просто потирая его в воде.
Добавляем паприку, орегано, чайную ложку оливкового масла первого отжима и соль. Хорошо перемешиваем.
Перекладываем нут на хорошо разогретую сковороду, чтобы он стал супер хрустящим.
Тем временем с помощью овощечистки нарезаем ленты из моркови и огурцов (предварительно вымытых и очищенных).
Для соуса мелко нарезаем зеленую часть зеленого лука. В миске смешиваем йогурт, зеленый лук, лимонный сок и соль.
Частью соуса заправляем овощи.
На тарелку выкладываем, добавляя еще соус, тыквенные семечки и хрустящий нут.
Подавайте охлажденным и наслаждайтесь сразу. Идеально подходит для легкого летнего обеда.
Italia, Liguria
| Энергия (ккал) | 113,71 |
| Углеводы (г) | 14,44 |
| из которых сахара (г) | 4,56 |
| Жиры (г) | 2,57 |
| из которых насыщенные (г) | 0,72 |
| Белки (г) | 7,13 |
| Клетчатка (г) | 4,02 |
| Распродажа | 0,06 |
