Начинаем с того, что очищаем нут от оболочек, просто потрите их в воде.
Добавляем паприку, орегано, одну чайную ложку оливкового масла и соль. Хорошо перемешиваем.
Перекладываем нут на хорошо разогретую сковороду, чтобы он стал супер хрустящим.
Тем временем, с помощью овощечистки, делаем ленточки из моркови и огурцов (предварительно вымытых и очищенных).
Для соуса мелко нарезаем зеленую часть лука. В миску кладем йогурт, лук, лимонный сок и соль.
Часть соуса используем для заправки овощей.
Подаем, добавляя еще соуса, семечки тыквы и хрустящий нут.
Подавайте холодным и наслаждайтесь сразу. Идеально для легкого летнего обеда.
Italy, Liguria
| Энергия (ккал) | 113,71 |
| Углеводы (г) | 14,44 |
| из которых сахара (г) | 4,56 |
| Жиры (г) | 2,57 |
| из которых насыщенные (г) | 0,72 |
| Белки (г) | 7,13 |
| Клетчатка (г) | 4,02 |
| Распродажа | 0,06 |
