Разогрейте духовку до 200 °C в режиме с конвекцией.
Очистите и нарежьте картофель кубиками.
Промойте картофель несколько раз в холодной воде, пока полностью не смоется крахмал.
Отварите картофель в кипящей воде с чайной ложкой пищевой соды примерно 10 минут.
Откиньте картофель на дуршлаг и приправьте маслом, солью и приправами по вкусу.
Запекайте картофель в духовке с конвекцией примерно 20–30 минут.
Подавайте горячим и хрустящим.
Употребить в течение 2 дней
Хрустящий запечённый картофель прекрасен в горячем виде, но его можно хранить и подавать холодным. Хорошо сочетается с мясом и рыбой.
Italia, Liguria
| Энергия (ккал) | 78,13 |
| Углеводы (г) | 17,58 |
| из которых сахара (г) | 0,39 |
| Жиры (г) | 0,1 |
| из которых насыщенные (г) | 0,03 |
| Белки (г) | 2,05 |
| Клетчатка (г) | 1,56 |
| Распродажа | 0,01 |
