Хумус по-средиземноморски

Хумус по-средиземноморски

@persaincucina

Очень вкусная версия хумуса в средиземноморском стиле. Идеально подходит для сопровождения аперитивов, закусок или основных блюд!

Сложность: Просто
Готовка: 0 мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Варёный нут200г
  • Зубчик чеснока (без сердцевины)0.5шт.
  • Лимонный сок0.5шт.
  • Оливковое масло первого отжима2шт.
  • Тахини30г
  • Вода60мл
  • Вяленые помидоры в масле4шт.
  • Сладкая паприкапо вкусу
  • Свежая петрушкапо вкусу
  • Свежий базиликпо вкусу
  • Шнитт-лукпо вкусу
  • Сольпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 3

    Промойте и очистите варёный нут.

  2. ШАГ 2 ИЗ 3

    Положите все ингредиенты в миксер и взбейте до кремообразной консистенции.

  3. ШАГ 3 ИЗ 3

    Подавайте хумус, украсив его каплей оливкового масла первого отжима, сладкой паприкой и свежими листьями ароматных трав.

Общая информация

Дополнительная информация

Хумус отлично сочетается со свежими овощами, поджаренным хлебом или как заправка для салатов. Хранится в холодильнике 3-4 дня.

Происхождение

Italia, Liguria

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)368,12
Углеводы (г)29,28
из которых сахара (г)19,06
Жиры (г)22,43
из которых насыщенные (г)3,19
Белки (г)10,17
Клетчатка (г)7,9
  • Белки
    10,17g·15%
  • Углеводы
    29,28g·42%
  • Жиры
    22,43g·32%
  • Волокна
    7,9g·11%