Это первое блюдо - настоящий взрыв вкуса, особый вкус, напоминающий Нерано, но также и качо э пепе, поэтому вы обязательно должны его попробовать!
Начнем с нарезки кабачка на кружочки с помощью мандолины.
Затем обжариваем их на сковороде с оливковым маслом и чесноком.
Когда они будут готовы, отложим часть в сторону.
Тем временем варим пасту в кипящей подсоленной воде.
Когда она будет готова, сливаем воду прямо в сковороду с соусом.
Добавляем немного воды и завершаем приготовление.
На выключенном огне перемешиваем, добавляя крем из кешью и пармезан.
Подаем с отложенными кабачками, перцем и лимонной цедрой.
Мандолина
Сковорода
Простое блюдо с небольшим количеством ингредиентов, которое, однако, вас обязательно удовлетворит!
Italia, Liguria
| Энергия (ккал) | 125,94 |
| Углеводы (г) | 20,03 |
| из которых сахара (г) | 5,25 |
| Жиры (г) | 3,29 |
| из которых насыщенные (г) | 0,58 |
| Белки (г) | 4,33 |
| Клетчатка (г) | 1,98 |
