Это первое блюдо — настоящая взрыв вкуса, особенный вкус, который напоминает Nerano, а также cacio e pepe, поэтому вы обязательно должны попробовать его!
Начинаем с нарезки цуккини кружочками с помощью мандолины.
Затем обжариваем их на сковороде с оливковым маслом экстра-верджин и чесноком.
Когда они будут готовы, одну порцию откладываем в сторону.
Тем временем варим пасту в подсоленной кипящей воде.
Когда паста будет готова, откидываем её прямо в сковороду к соусу.
Добавляем немного воды и доводим до готовности.
Снимая с огня, перемешиваем, добавляя крем из кешью и parmigiano reggiano.
Подаём, украсив отложенными цуккини, перцем и съедобной цедрой лимона.
Мандолина
Сковорода
Простое блюдо с несколькими ингредиентами, которое, однако, наверняка вас порадует!
Italia, Liguria
| Энергия (ккал) | 125,94 |
| Углеводы (г) | 20,03 |
| из которых сахара (г) | 5,25 |
| Жиры (г) | 3,29 |
| из которых насыщенные (г) | 0,58 |
| Белки (г) | 4,33 |
| Клетчатка (г) | 1,98 |
