Tuduu
Кремовые лингвини с кабачками и кремом из кешью

Кремовые лингвини с кабачками и кремом из кешью

@persaincucina

Это первое блюдо - настоящий взрыв вкуса, особый вкус, напоминающий Нерано, но также и качо э пепе, поэтому вы обязательно должны его попробовать!

Сложность: Просто
Готовка: 15 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Лингвини80г
  • Кабачок1штука
  • Зубчики чеснока2штуки
  • Крем из кешью2чайные ложки
  • Тертый пармезан реджанопо вкусу
  • Оливковое масло первого отжимапо вкусу
  • Съедобная лимонная цедрапо вкусу
  • Перецпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 8

    Начнем с нарезки кабачка на кружочки с помощью мандолины.

  2. ШАГ 2 ИЗ 8

    Затем обжариваем их на сковороде с оливковым маслом и чесноком.

  3. ШАГ 3 ИЗ 8

    Когда они будут готовы, отложим часть в сторону.

  4. ШАГ 4 ИЗ 8

    Тем временем варим пасту в кипящей подсоленной воде.

  5. ШАГ 5 ИЗ 8

    Когда она будет готова, сливаем воду прямо в сковороду с соусом.

  6. ШАГ 6 ИЗ 8

    Добавляем немного воды и завершаем приготовление.

  7. ШАГ 7 ИЗ 8

    На выключенном огне перемешиваем, добавляя крем из кешью и пармезан.

  8. ШАГ 8 ИЗ 8

    Подаем с отложенными кабачками, перцем и лимонной цедрой.

Рекомендации

  • Мандолина

  • Сковорода

Общая информация

Дополнительная информация

Простое блюдо с небольшим количеством ингредиентов, которое, однако, вас обязательно удовлетворит!

Происхождение

Italia, Liguria

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)125,94
Углеводы (г)20,03
из которых сахара (г)5,25
Жиры (г)3,29
из которых насыщенные (г)0,58
Белки (г)4,33
Клетчатка (г)1,98
  • Белки
    4,33g·15%
  • Углеводы
    20,03g·68%
  • Жиры
    3,29g·11%
  • Волокна
    1,98g·7%