Начните с того, что грубо измельчите сайтан.
В кастрюлю налейте оливковое масло и обжарьте лук, морковь, сельдерей и травы.
Добавьте сайтан и дайте ему пропитаться.
Добавьте красное вино; когда алкоголь выпарится, также влейте томатный соус с немного воды, чтобы очистить банку.
Оставьте готовиться на медленном огне под крышкой примерно на 30 минут.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Можно использовать сразу как соус для пасты, лазаньи и т. д., или остудить, порционировать и заморозить для дальнейшего использования!
Отлично подходит для заправки пасты или приготовления лазаньи.
Italy, Liguria
