Быстрый и вкусный вариант традиционного рагу, богатый растительным белком.
Начните с грубого измельчения сейтан.
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте зажарку (лук, морковь, сельдерей) вместе с пряностями.
Добавьте сейтан и слегка обжарьте, чтобы он дал аромат.
Тушите с красным вином; когда алкоголь выпарится, влейте томатную пассату и немного воды, чтобы смыть остатки из банки.
Готовьте на медленном огне под крышкой примерно 30 минут.
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Можно использовать сразу как соус для пасты, лазаньи и т.д., либо остудить, разложить порционно и заморозить для дальнейшего использования.
Отлично подходит для заправки пасты или приготовления лазаньи.
Italia, Liguria
| Энергия (ккал) | 37,67 |
| Углеводы (г) | 7,41 |
| из которых сахара (г) | 7,38 |
| Жиры (г) | 0,23 |
| из которых насыщенные (г) | 0,04 |
| Белки (г) | 1,01 |
| Клетчатка (г) | 1,84 |
| Распродажа | 0,03 |
