Сытное и свежее основное блюдо, идеально подходящее для жарких летних дней. Восхитительные паккери прекрасно сочетаются с меч-рыбой и помидорами для уникального блюда, которое порадует всех.
Разрезать помидоры пополам и нарезать меч-рыбу кубиками.
Варить пасту в кипящей подсоленной воде.
На сковороде обжарить чеснок в оливковом масле, затем добавить анчоусы в масле и дать им раствориться.
Добавить помидоры и готовить пару минут.
Добавить оливки и меч-рыбу, готовить 5-10 минут, затем добавить белое вино.
Добавить порванные листья базилика и закончить готовку пасты прямо в соусе.
Выложить на тарелку и добавить немного свежей лимонной цедры.
Употреблять сразу
Для дополнительного эффекта рекомендуется подавать блюдо, натерев немного свежей лимонной цедры. Будьте осторожны с солью, так как и меч-рыба, и анчоусы уже довольно соленые.
Italy, Liguria
