Турецкий хлеб базлама — это легкий и быстрый рецепт, идеально подходящий для сопровождения различных блюд.
Начинаем с варки картошки в кожуре в кастрюле.
Когда они будут готовы (проверьте вилкой), мы разминаем их в миске.
Добавляем к размятому картофелю молоко, дрожжи, просеянную муку и, наконец, соль.
Смешиваем и замешиваем до получения однородного и гладкого теста.
Накрываем пленкой и оставляем подниматься до удвоения объема (примерно 2 часа).
Делим тесто на 4 части, при помощи рук придаем круглую форму, а затем раскатываем скалкой.
Готовим на заранее смазанной маслом и хорошо разогретой сковороде с обеих сторон по пару минут.
Приготовим начинку, положив в миску масло, петрушку, раздавленный чеснок и щепотку соли.
Как только они будут готовы, смазываем смесью, и мы готовы к подаче и наслаждению.
Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 2-3 дней
Отлично подавать с соусами или как гарнир к мясным блюдам.
Italy, Liguria
| Энергия (ккал) | 164,25 |
| Углеводы (г) | 31,39 |
| из которых сахара (г) | 4,06 |
| Жиры (г) | 2,19 |
| из которых насыщенные (г) | 1,12 |
| Белки (г) | 5,94 |
| Клетчатка (г) | 1,61 |
| Распродажа | 0,41 |
