Взбить яйца с сахаром до пышной массы.
Добавить цедру и сок лимона.
Добавить масло, молоко, рикотту и соль, хорошо перемешивая.
Просеять муку, крахмал и разрыхлитель и добавить их в смесь.
Хорошо перемешать все ингредиенты и переложить смесь в форму для плюмкейка.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C около 35-40 минут.
Остудить и посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Форма для плюмкейка
Миска
Электрический венчик
Хранить в герметичном контейнере 2-3 дня.
Подходит также для тех, кто не переносит лактозу.
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 282,41 |
| Углеводы (г) | 34,24 |
| из которых сахара (г) | 13,16 |
| Жиры (г) | 13,67 |
| из которых насыщенные (г) | 3,17 |
| Белки (г) | 7,54 |
| Клетчатка (г) | 0,43 |
| Распродажа | 1,17 |
