Нежный и лёгкий пирог, идеально подходящий для завтрака или полдника, подходит и детям, и взрослым. Приготовлен без лактозы, с белками и свежими ингредиентами, такими как морковь, апельсин и лимон.
Взбейте белки до крепких пиков и отставьте.
В миске соедините сахар, протёртую морковь, цедру и сок апельсина и лимона, ваниль и масло, перемешивая электрическими венчиками.
Добавьте просеянную муку, картофельный крахмал и разрыхлитель, аккуратно вмешивая их.
Постепенно введите взбитые белки, перемешивая снизу вверх, чтобы не осадить их.
Немного обваляйте шоколадные капли в муке и добавьте в тесто.
Вылейте тесто в форму для выпечки и, по желанию, добавьте сверху ещё шоколадные капли.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C примерно 35 минут.
Форма для выпечки диаметром 24 см
Электрические венчики
Хранить в герметичном контейнере 2–3 дня.
Подходит для людей с непереносимостью лактозы.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 222,19 |
| Углеводы (г) | 29,14 |
| из которых сахара (г) | 14,32 |
| Жиры (г) | 8,16 |
| из которых насыщенные (г) | 1,98 |
| Белки (г) | 4,34 |
| Клетчатка (г) | 1,95 |
| Распродажа | 0,13 |
