В блендере смешать рукколу, пармезан, орехи, масло, цедру лимона, соль и воду до получения кремового песто.
В миске смешать козий сыр, мягкий сыр без лактозы, свежий тимьян, соль и перец до получения однородной массы.
Взять кусок брезаолы, положить чайную ложку начинки по центру и закрыть в форме капеллача.
Выложить начинённые брезаолы на сервировочную тарелку и украсить песто из рукколы.
Подавать немедленно и наслаждаться!
Погружной блендер
Скоро употребить
Рекомендуется подавать с охлаждённым белым вином и гарниром из оливок и свежих помидоров.
Italy, Lazio
| Энергия (ккал) | 179,41 |
| Углеводы (г) | 1,43 |
| из которых сахара (г) | 1,26 |
| Жиры (г) | 12,15 |
| из которых насыщенные (г) | 5,56 |
| Белки (г) | 15,37 |
| Клетчатка (г) | 1,14 |
| Распродажа | 0,72 |
