В блендере измельчите рукколу, parmigiano Reggiano, орехи, масло, цедру лимона, соль и воду до получения кремового песто.
В миске смешайте caprino, сливочный сыр, свежий тимьян, соль и перец до получения однородного крема.
Возьмите ломтик bresaola, положите в центр чайную ложку крема и сложите в форме капеллачо.
Выложите фаршированные ломтики bresaola на сервировочное блюдо и украсьте песто из рукколы.
Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
погружной блендер
Употреблять сразу
Рекомендуется подавать с охлажденным белым вином и гарниром из оливок и свежих помидоров.
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 123,13 |
| Углеводы (г) | 0,4 |
| из которых сахара (г) | 0,36 |
| Жиры (г) | 5,79 |
| из которых насыщенные (г) | 1,9 |
| Белки (г) | 17,24 |
| Клетчатка (г) | 0,36 |
| Распродажа | 0,81 |
