Кремовое и ароматное первое блюдо, в котором лосось соединяется с сладостью лука-порея и хрустящими орехами. Взрыв вкуса, который захватит вас с первого укуса!
Очистить и нарезать лук-порей, обжарить его на сковороде в течение 5 минут с маслом, чесноком, шалфеем и немного горячей воды.
Отложить около 2 столовых ложек лука-порея и взбить остальное в блендере.
Сварить пасту в кипящей подсоленной воде.
В сковороду влить крем из порея, добавить сливки и немного воды, в которой варилась паста.
Добавить нарезанный копченый лосось, отложенные пореи и готовить пару минут.
Завершить приготовление пасты в соусе с добавлением еще немного воды от варки.
Добавить лимонную цедру и перец в конце.
Подавайте, украшая рублеными орехами.
Сковорода
Блендер
Italy, Lazio
